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怎樣管理店鋪的人、事、物?

2018-07-06 16:43

1、 專賣店人的管理

  1. 1對新入職的員工進行基礎的業務培訓
  2. 2服務管理
  3. 3店鋪日常運作
  4. 4店鋪各項注意事項
  5. 激勵士氣,督導檢討店員每天的工作表現,定期考核表現,作為晉升的依據

    以上只是人的意識和思想的管理,要讓它們變成自覺,必須讓這種意識和思想貫穿于每天的工作行動之中,直至養成習慣,因此第二步行動是對店鋪事的管理。

2、 店鋪事的管理

  1. 1店鋪營業前的管理
  2. 2導購員注意儀容儀表,做好店內衛生
  3. 3開門迎客三檢:檢查貨品是否完好,了解新品上市的特征、性能、價格。

    檢查店內設施,如貨架、音響、燈光。

    檢查當日所需小票、發,票、包裝袋、預備好零錢。

  4. 4店鋪營業中的管理
  5. 5導購員了解當天促銷活動
  6. 6新品位置擺放,定時整理貨品和陳列
  7. 7了解銷售情況,是否需要緊急補貨
  8. 8店長查看員工聊天或無所事事
  9. 9查看是否有污染品或破損品
  10. 10交接班人員是否正常運作,填寫交接班記錄和盤點
  11. 11店鋪營業后的管理
  12. 12整理各類票據及當日促銷物品
  13. 13填寫銷售日報表、臺賬、配貨單工作
  14. 14查看設備關閉及營業現,金是否收好等
  15. 15整理衛生,晚班后,做好關店安全工作

3、 專賣店物的管理

  1. 1次品處理:

    發現次品 ——> 立即離柜 ——> 嘗試給予修補 ——> 若不能修補,寫明次品原因,標注問題處 ——> 退回公司或交給店長處理

  2. 2調拔:

    流程:公司通知客戶商 ——> 整理好貨品 ——> 打包寄回公司

    調拔原因:好賣的貨品放好銷的店鋪銷售,然后新貨也會不斷的補充進來,再次因為滯銷的貨品,關系到退貨政策時間限制。

    打包:內附清單,自己留底,包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發件人(哪家店)。

    注明:如公司發出調拔文件,客戶不調拔,此款貨品視為買斷。

    退貨費用:a 如退回貨品中,有不是公司調拔的貨品數量比調拔多,運費由客戶自己負責;

    b 如退回貨品中,公司調拔數量多,由公司報銷。

  3. 3退換貨處理:

    注明:客戶與公司,在充許的退貨政策內進行退貨并保持貨品包裝整潔、完整。

    流程:填寫退貨申請單 ——> 傳真到公司 ——> AD申核校對后通知退貨 ——> 打包退回公司

    申請單:注明哪家客戶,退貨日期,類目,尺碼,數量;

    AD申核:關系退貨率政策;

    打包:內附退貨清單,清單自己也要留底,清單上注明哪家店、退貨日期、類目、尺碼、數量;包裹外注收信人(寫公司稱)、電話、發件人(哪家店)。

  4. 4售后服務

    顧客退換貨,不管何種,店員要保持微笑,禮貌耐性。

  5. 5不是質量問題:

    投訴原因:商品本身無質量問題,但顏色、尺碼、款式或其它非質量問題原因,不合顧客意愿的。

    處理程序:詢問 ——> 檢查票據與商品 ——> 提供參考意見 ——> 現場服務挑選

    備注:在不營響該貨品的二次銷售情況下,一般不實行退貨,只能進行換貨處理。

  6. 6明顯質量問題或損壞原因不詳:

    投訴原因:明顯質量的商品或損壞原因不詳

    處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 完成質量度記錄 ——> 退貨公司 ——> 質檢結果待AD通知

  7. 7人為原因造成質量問題:

    處理程序:詢問事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 帶離顧客耐心解釋 ——> 拒絕不予退換

  8. 8質量問題的范圍:

    破損方面:破洞、明顯結頭、列縫脫線;

    工藝方面:版形不正、工藝粗制爛造、褲腳明顯長短、一洗就爛;

    裉色方面:明顯色差、裉色、色塊、污、油、筆漬等;

    輔料方面:拉鏈、鈕扣無法使用。

  9. 9

    投訴處理時間:

    允許顧客在購買商品的一周內,在不營響二次銷售情況下,進行退換貨。超過規定時間,專賣店可以拒絕受理。

  10. 10避免出現劣質品的御防措施:
  11. 11專賣店到貨第一時間,清點數量然后拆包袋,檢查商品是否有質量問題,順便清理線頭、毛頭,如有質量問題,立即退回公司;
  12. 12對于會造成商品的油、污、筆漬問題,專賣店順嚴格加以管理,要求顧客不在店內吃東西,店內人員要勤洗手,避免一切可能會造成此類情況的因素;
  13. 13裉色御防措施:對于布料染色或商品本身的不足造成的裉色問題外,應盡量避免高溫、太導爆曬、光線照射、高溫洗滌、熨燙等可能造成裉色的因素。
  14. 14店鋪要勤更換褲子折疊方向,一般一到兩天換一次,避免因灰塵、燈光照射造成的裉色現象。
  15. 存貨與物流:

    流程:公司通知發貨 ——> 款到發貨

    注明:賬上的金額一次打入1-2萬,方便下次配貨,不麻煩每次配貨,通知打款一次。

    有效的庫存與物流管理,不僅能滿足顧客的需求,有助于控制費用,提升利潤空間。

  16. 收貨、驗貨后,做好入庫存記錄,如有問題需反饋公司

  17. 按時進行盤點,按產品、價格、規格等分類清點,填寫盤點表,自己備份上傳公司

  18. 每天填寫日銷售報表、配貨單(據情況定)上傳公司,確保每天有足夠的貨品供應

  19. 管理人每日做好缺貨檢查,定期對滯銷品,破損品、丟失貨做分析和匯報,及時采取相應措失

  20. 店鋪環境管理

    櫥窗門框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈,經常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵,賣場內不可放置閑雜物等。

  21. 貨品的陳列原則

  22. 店頭區陳列新品和當季暢銷品,內部區陳列大眾品,可利用飾品做適當裝飾,裝扮好櫥窗,誘導更多顧客。

  23. 貨品按類別分區陳列,保持排列有序,顏色由淺到深,尺寸由小到大,白色或較淺的貨品,要勤于替換,褲子疊法要勤變,以免污損和褪色。

  24. 盡量將大眾喜歡的商品,希望加快走貨速度的貨品,陳列到最佳位置。采取“先賣后補”法,令產品轉換快捷,減少壞貨。

  25. 貨品盡可能做到大量陳列,給顧客一進店感覺商品豐滿,品種多樣,很強的視覺感受,產生購買欲。
  26. 陳列貨品要定期更換。

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